第22章 鲫鱼(2/6)
如同水面漂浮的乳白色晨雾,在微风中晃晃悠悠,逐渐消失、远离。甭管晨雾逐渐散去,秋菊的话,引起他一阵“噗噗”纯碎的闷笑。
虽然他们家算不上富有,也不至于像秋菊担心的那样,连一两条大鱼,都舍不得拿出来,岂不是瓷公鸡一只?
心里想,我们家的人,可与你们大户人家不一样。拿一只小墩子,顺便放在屁股下边,笑盈盈的说:“呵呵,秋菊,没事,你尽管抓。在这条船上,我一个人说了算。甭替我担心,只要你们开心就好。在这三岔河附近,我扎下网。放出鸬鹚,一个大上午,也能捞上十斤、二十斤各种鱼类。管饱你们俩,美美吃上一顿鱼肉大餐。”
说话间,马吉祥停止往锅灶加柴。他看着秋菊,从夹舱捞起鲫鱼四五条,以为,他们喜欢吃鲫鱼。说实在的,鲫鱼,在马吉祥他们家的吃法,除了和猪脚抓炖汤。那是给嫂子生小侄子时候,为了下奶,专用的偏方。一般情况下,用鲫鱼红烧的多一些。鲫鱼煮出来的鱼咸,吃起来肉质入味、喷香鲜美。
当然,不回避有人喜欢拿鲫鱼补钙。用鲫鱼烧汤,里面加上豆腐,是最佳的补钙良药。据说,鲫鱼汤补钙,食疗方式比其它任何一种补钙方式效果极佳。马吉祥端起蒸笼,将锅里水煮馒头,盛在铜盆里。拿起刷锅用的竹丝条,“沙沙”在铁锅里旋几下,“哗”一下倒在河里。
用瓢,舀上水放在锅里,反反复复两三次。瓢是什么东西,大家知道了吧?说是瓢,可能有人真的不清楚。但我说出葫芦,可能大家都明白。将葫芦一锯两开,皆为瓢。过去人家,都是用瓢,舀水浇地,或者舀水做任何一种施水用场。
比如,马吉祥用它从河里舀水刷锅,直到他认为锅已刷干净,才从船头碗橱找出菜刀。“好了吧?好了开始杀鱼。秋菊,鲫鱼你会杀不?唠,给你刀。”
马吉祥顺手递给秋菊菜刀,他不好意思对司马昭君说。也没有为难秋菊的意图。是因为他要忙着烧锅,不叫司马昭君,而心安理得叫人家秋菊,还不是因为,秋菊是小丫鬟,而司马昭君是大小姐。人都是一个样,欺负和自己一样的弱者,对比自己强的人,避而远之。其实,是做人的一种错误选择,恃强凌弱,畏惧权贵,是弱者懦夫的特征之一。
我们不是说,马吉祥