第1629章 返回须弥。再见纳西妲。(3/6)
搅拌上劲之后,秦昊取出在水中捕获的那些巴掌大小的不知名小虾。
迅速将虾肉处理成虾泥之后。
秦昊用虾泥包裹住一小块黄油团成丸子,然后最外面再包裹一层混合了球球章鱼肉丁的猎刀鳐鱼泥。
锅中烧开水,等到水开之后秦昊将这些海鲜丸子迅速放入水中汆烫。
烫至五成熟外表完全定型之后捞出备用。
随后,秦昊将还在锅上小火炖煮的豆腐鱼汤当中的豆腐用引力取了出来。
然后将鱼塘里面的鱼骨全部过滤掉。
最后再用滤网和细纱布将鱼汤多次过滤之后。
秦昊用滚烫的鱼汤一次次浇在丸子上面,直至将丸子彻底烫熟。
最后,秦昊取出一个陶瓷大盆。将炖好的豆腐放在盆锅底。浇淋上鱼汤,并撒上少许的胡椒粉和盐进行调味之后。
秦昊将内部爆汁的海鲜丸子放入汤中。
最后撒上少许香葱进行点缀之后。
一份海鲜丸子豆腐汤也完成了。
接下来,秦昊又取出了几个禽蛋,和之前剩下来的禽蛋的蛋黄一起加入适量的绿豆粉,糖,膨膨兽油,清水搅拌均匀。
下入锅中,一边小火加热,一边快速搅拌。在搅拌的过程中偶尔还在加入少许的油。
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最终,一份金黄饱满,甜而不腻的禽鸟蛋三不沾就完成了。
最后,秦昊取出重甲蟹,将食材简单处理完毕之后。
秦昊从王之财宝当中取出酒椰子和大量的盐。
将酒椰子当中度数高达八十度的椰香烈酒倒在盐中调配成盐泥之后。
秦昊用盐泥将重甲蟹整个包裹了起来。
随后秦昊一把火点燃了包裹着重甲蟹的盐壳。
等到火焰熄灭,秦昊敲开盐壳。
里面的盐焗重甲蟹露出诱人的红色。
一股椰香伴随着酒香和蟹肉