第766章 约会大作战 四十六(2/3)
秦昊迅速的按压面团,从而排出面团内部因为发酵从而产生出来的多余气体。
然后将面团整个揉成一块椭圆形的超大号面包的形状。送进烤箱进行二次发酵。
经过第二次发酵之后,这个超大号面包胚的体型逐渐膨胀变大了两倍有余。
秦昊在面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,撒上大量的由黄豆粉,糯米粉,白芝麻粉,白芝麻和糖粉等食材共同混合组成的,甜蜜的黄豆混合粉。
最后将这个超大号黄豆粉面包胚放入已经预热好的大烤箱当中,一百八十度烤十二分钟。
设定好烘焙时间,在黄豆粉面包烘烤的时候秦昊也没有闲着。开始准备其他料理所需的食材。
秦昊打开王之财宝,从中取出一截王城章鱼的触须。
解除点穴之后,这截一米多长的章鱼触须迅速恢复活力开始扭动起来。
秦昊掏出小号的苏生菜刀,手起刀落将其切成指甲盖大小的小肉丁。然后加入料酒和姜片一起焯水。
最后将焯过水的章鱼肉丁用照烧酱,酱油和少许的糖腌制起来备用。
制作章鱼烧的面糊秦昊选用的是海藻麦磨成的面粉。这种面粉本身自带一股海鲜的香味。
面粉当中加入天然啤酒和十黄蛋搅拌均匀。然后秦昊手中散发出一丝寒气使得面糊极速冷却从而变得粘稠。
最后取出一颗杏仁卷心菜,迅速将其切成宽度为一毫米的细丝。
制作章鱼烧的食材准备完毕之后,秦昊从王之财宝当中取出用来制作章鱼烧用的大号模具烤盘。
这一个烤盘一次就可以烤两百个章鱼烧出来。
在章鱼烧烤盘上刷上一层莫尔斯油后,秦昊发动热热果实能力加热烤盘。然后倒入面糊八分满,烤两分钟后加入满满的章鱼肉丁。
因为秦昊所使用的章鱼烧模具不算小,每一个章鱼烧的个头都有一个拳头那么大。所以秦昊放入的章鱼肉丁自然也不少。
烤上一分钟之后秦昊使用引力将这些章鱼烧旋转九十度,然后再往里倒入一些面