470.折耳根(2/3)

就是豆腐制成的丸子。”“把老豆腐捣成豆腐泥，加入少许的小苏打粉。”“放入、味精、胡椒粉，椒盐，精盐、鸡蛋、姜末，搅拌均匀，然后用手搓圆。”“豆腐丸子放入冰箱定型2~3个小时之后，拿出来放入油锅里面，炸到表面金黄就可以食用。”“制作方法很简单，几乎是有手就行。”“当然如果没办法搓成圆形的话，其实搓成正方形或者菱形也是可以的。”直播间：“好家伙，这也有手就行，感觉这么难！”“净特么扯犊子，老子圆形都搓不出来，还菱形，就离谱！”“把老豆腐压成泥加入调料，然后再揉成丸子这么简单都不会吗？”“难者不会，会者不难啊！”“会的人感觉很容易，不会的真的像听天书。”“好久没吃过我妈做的豆腐丸子了！”“这什么魔鬼蘸料里面居然还有折耳根？”“楼上的没发现吗？刚才主播丝娃娃的时候，已经吃过一叠折耳根了！”“用折耳根做炸料，这口味也太重了吧！”“作为一个广东人，我觉得我们这里用折耳根用来煲凉茶，已经非常重口味了，没想到还能用来做菜。”“笑死，(ノ?_?)ノ广东是什么都能用来煲凉茶吗？”“我想说我们贵州还有折耳根味道的酸奶！”·······在看到折耳根味酸奶的时候。即便是见过大风大浪的李潇也不禁双眼圆瞪。好家伙，这是什么离谱的口味。他觉得他已经非常不挑食了，但贵州的人民似乎比他更加不挑食。不过回想起刚才吃丝娃娃的时候，吃的那一小碟，味道异常清甜的折耳根。他就立刻回过神来。并不是折耳根不好吃，而是大多数人的做法以及食材都错了。不过这也并不全面。毕竟同一道折耳根不同的人吃，会出现不同的反应。关于折耳根好不好吃这个问题，他其实也在网上看过一些讨论。有人说，折耳根是蔬菜界的第二眼美女。第一次吃，你觉得难吃，第二次你就会爱上它。但这是因人而异的。有人一开始就爱吃折耳根，且爱到不可自拔的程度，恨不得顿顿都要吃。凉拌，烧汤，做调味蘸料。这叫情不知所起，一往而深。有人看到这一节节像草根一样的东西，心生不喜，从来不沾。这叫不合眼缘，只有嫌弃。当然，这也有很大原因是后者遇到的时间不对。大部分人在贵州地界以外，能买到的折耳根都是外皮深绿色的老折耳根。但贵州这边销售的这大部分，都是红根带叶子的那种嫩折耳根。所以其他地方的