467.酸汤鱼(1/3)

    “本地有句俚语：三天不吃酸，走路打捞蹿làocuān。”“意思是三天不吃酸汤，走路就不稳，东偏西倒，浑身没力气。”直播间。“好家伙，浑身没力气？不知道的还以为你吃白面了！”“不吃没力气，就是吃了浑身有劲呗？”“我和毒赌不共戴天？?乛?乛?”“我是本地人，确实喜欢三天两头弄个酸汤锅。”“好家伙，感觉大家都意有所指，但是我一点都听不懂！”······见直播间似乎开了什么不得了的玩笑，李潇连忙制止：“有些玩笑可以开，有些玩笑却不行，大家千万别瞎说。”“好了，咱们不要再扯什么有力气没力气的话题。”“这酸汤鱼，其实就等于酸味的鱼火锅。”“传统的很简单，一道酸汤鱼，就等于一顿饭。”“先把酸汤鱼里面的鱼吃了，然后再往汤锅里面放菜。”“菜就可以吸收酸汤和鱼的精华。”“想来做法简单方便，也是相当于在当地风靡的原因之一。”“当然我这里所说的简单，是在家里面储存了酸汤的前提下。”“要是家里面没有酸汤，那么做这酸汤鱼就非常麻烦。”“毕竟光是红酸汤的发酵，最少就要一个月以上。”直播间。“一个月？这也太夸张了吧？”“主播的简单和我的简单似乎不太一样？”“酸汤其实做起来也很简单，就是发酵的时间久一点而已。”“酸汤家家户户都有，真的不是什么太麻烦的事情。”“一个月发酵，算了吧，有这功夫我做什么不好？”······在观众们讨论的时候，穿着一身少数民族服饰的小姐姐将一个铜锅放在了桌子上的炉灶上。铜锅内当然就是今天的主角酸汤鱼。与此同时，系统的提示，也出现在李潇的脑海中。【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【凯里人家酸汤鱼】】【传承在民族中的风味美食】【发酵三十天获得的淳厚酸汤】【特殊的发酵工艺让发酵变得更加奇妙】【水库养殖的半野生乌江鱼】【贵阳人都离不开的酸汤】【有着丰富底蕴的木质建筑】【主厨：4星高级厨师：韩瑞民】【副主厨：1星高级厨师：朱智诚】【副主厨：1星高级厨师：林怀光】“叮咚，系统评分，【凯里人家酸汤鱼】的星级为4颗星。”“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”【能力：酸汤制作精通】【能力介绍：你学会了如果制作一碗风味绝佳的酸汤。】【能力：秘制酸汤快速发酵】【能力介绍：你能用特殊手法，在一天