453.食疗：艾草团子(1/3)

    “总的来说，这糯米饭做得还是非常好的。”“颜色很纯粹，不会太淡，也不会太浓。”“味道也很好，不会有过多的杂味，竹子的清香在蒸煮的时候融入饭里面。”“让味道变得更丰富，更有层次感。”“糯米的口感也很好，软硬适中。”“不会软趴趴地变成一团，也不会太硬，难以咀嚼。”“90分，味道口感都很不错，而且寓意非常好的一道料理。”饭还没吃完，两份糕点就被送了上来。这两份糕点分别是马蹄糕和艾叶糕。马蹄糕并不是李潇之前和观众们介绍过的，广式马蹄糕。而是广西特有的一种糕点。它并不是因为用马蹄作为原料，所以称为马蹄糕。他之所以被称作马蹄糕，是因为她外形神似马蹄，所以才被人称为马蹄糕。李潇把这块神似马蹄的糕点，展示在摄像头前面。直播间。“！！！这个玩意是马蹄糕？”“有一说一，确实像是一只棕色马的马蹄。”“不但是棕色马的马蹄，下面还踏着白雪。”“有点意境！”“这和我平时吃的不太一样啊！”“哇塞，主播这里的地址是哪里？这种马蹄糕我都好多年没见过了！”“确实以前很多大叔大姨推着小推车在街上卖，现在都看不到了！”·····一下重新又把店铺的地址说了一遍，说完他咬下一口马蹄糕。一边咀嚼，一边感受着马蹄糕的味道。李潇不禁点了点头：“好吃！”“口感十分松软。”“他是用糯米粉放在高压锅里面，用炭火去压出来的。”“时间很短，通常十几秒就能做好一份。”“他的口感很蓬松，有点像是松软版的米糕。”“在出锅之前，在表面沾上一层红糖粉。”“松软、香甜、嫩滑。”“甜度恰到好处，不会很甜，也不会粘牙，很不错的一款传统小吃。”“85分吧！”打完分，李潇又把视线望向今天晚上的最后一样食物。艾叶糕，也叫艾草青团，青团，艾草团，名字很多，各地的叫法都有些不一样。每个地方的制作方法都有些不一样，当然材料也更是五花八门。艾草团子主要分为两种。一种是有馅的，一种就是没有馅的。前者通常是扁扁的，而后者通常都是球形的，最起码也是鼓鼓的。而这家店里面厨师制作的艾草团子，则是后者。这里的艾草团子外形有点像是放大版的蛋黄酥。这里的艾草团子的个头，比蛋黄酥的个头大概大了1.5倍。“艾草的功效非常多。”“用艾草来防治疫病，已经有几千年的历史。”“