399.量产化的星级料理店(2/3)
量是非常高的。犹豫了几分钟,李潇并没有把所有的碗仔翅都点了下来。毕竟这里的碗仔翅的分量可不少,点太多了却吃不完,确实有些浪费。犹豫再三,李潇只点了其中的三个。分别是【金汤石锅翅】,【金奖石锅翅】,【天官赐福翅】。这里的碗仔翅价格,就要相对贵很多了。其中最便宜的【人比花娇翅】价钱也要38元。而最贵的【金汤石锅翅】价钱则高达88元。同样并没有让李潇等待太久,在下单后不到5分钟的时间,碗仔翅就上桌了。其实这边的碗仔翅,同样也是提早做好的。毕竟现场做实在太费时间,而且会耗费大量的人力和物力,损耗也会非常高。所以,这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。当然也会有另外一种情况,就是制作好几种不同的锅底。配料则放在另外一个锅里面进行熬煮,在需要的时候分别捞出不同的配料,放入不同的锅底里面,则成为不同的碗仔翅。李潇并没有进过他们的厨房,所以并不知道他们家的做法到底是如何。不过,这个谜底也很快就会揭晓。因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的,等一下只要一尝就能知道。最先上来的,是人比花娇翅,随着这个碗仔翅上桌。系统的提示也如约而至:【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【食盈碗仔翅】】【52年老字号!】【批量化生产,统一协调的口味】【用料创新,单品种类丰富】【集团式培训,制作工序的精准化】【环境和服务水平中规中矩】【强大的中央厨房】【完善的供应链体系】【主管:6星高级厨师:吴岳林】【中央厨房】【副主管:5星高级厨师:莫万贵】【中央厨房】【副主管:5星高级厨师:何雅星】【中央厨房】【副主管:4星高级厨师:赵群】【中央厨房】【副主管:4星高级厨师:李亚男】【中央厨房】【主厨:1星高级厨师:朝云龙】“叮咚,系统评分,【食盈碗仔翅】的星级为4颗星。”“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”【能力:食材批量处理】【能力介绍:你能快速处理大批量食材。】【金钱:10000元】【名气:40】【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】好家伙,这里居然能拿到四星级的评价。不过在看到中央厨房,居然是由一位六星级厨师,以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。李潇就只能无奈地说一声,财大