135.【叫花鸡】(2/3)

量的鸡汁从鸡肉里面流出，鸡肉也在筷子的拨动以及地心引力下，落在了汤汁里面。由于鸡肉已经焗得软烂，所以，没用两分钟，文丽就把所有鸡肉拆了出来。放下公筷，她招呼道“好了，大家别客气，都尝尝。”说着，也没有和其他人客气，给自己和徐志勇的碗里夹了一些鸡肉。......文丽脸上露出期待，毕竟她对楼内楼的心理的预期本来是很低的。但是，闻到这么香的叫花鸡，原本固有的印象，立刻改变了不少。难道，那些差评都是来自其他同行的恶意差评？她带着期待和憧憬，把软烂的鸡肉塞入了嘴里。？？？？入口瞬间？？？？鸡肉进入嘴里？？？？牙齿咀嚼，肉汁流出？？？？艰难地咽下轻松被嚼碎的鸡肉，文丽感觉自己似乎被坐了几趟过山车一样。以为不好吃，但是出乎意料之外地闻到香气扑鼻的鸡肉味。以为好吃，吃下软烂的鸡肉，却发现，甚至比食堂5块一份的鸡肉都要不如。软烂是很软烂，但是肉很柴，汁水也很油。鸡肉的口味很淡，沾上汁水确实会好一点。但是由于汁水的油腻，就让人陷入一个抉择的悖论中。选择沾上汁水，就会让鸡肉变得油腻。选择不沾汁水，鸡肉就会寡淡无味。此时，李潇也同样陷入了这样的矛盾。满怀憧憬吃下第一口鸡肉，他的脸就垮了下来。好家伙，他是真的很佩服这里的厨师。是怎么做出这样的杰作？他能明显吃出这只鸡是好鸡，准确来说，是看出这是一只好鸡。因为这只鸡的鸡脚很瘦，而且鸡爪的关节是粗细不一的，因为它走路走的多，才会出现这种情况。所以鸡肉很柴，那不是鸡的错。而是因为煮得太久了，而且是一直低温加热，所以才让鸡肉变柴。汤汁里面之所以有这么多的鸡油，也完全是因为低温加热把鸡肉和鸡骨的油脂逼了出来叫花鸡里面酿着生姜，八角，洋葱碎，大葱，香菇桂圆，红枣，板栗，枸杞，木耳。按道理，用这么丰富，而且搭配这么合理的配料来焗这只鸡，就算是一只饲料鸡，都肯定好吃。更不要说，是一只走地鸡。所以，李潇才越发迷惑，这到底是得有多不走心，才让一只本应该很好吃的叫花鸡，变成现在这样。吃了一轮，包间内众人兴奋的表情已经消失，剩下的只有木然。文丽轻咳两声，“其实，也没有想象中那么差啦，只是想为太浓，让我们期待值提高了。”徐志勇连忙附和道“没错，没错，这个叫花鸡的鸡肉虽然味