第146章 一只上桌吃饭的猫(3/4)

    猫停止了作妖，感觉世界都安静了。

    田守礼终于得以开口。

    他笑嘻嘻的宣布了一个好消息: 他已经谈好了铺子，年后打算开张了。

    开始他一直不知道新铺子该做些什么，直到这个新年梅老太太来到。

    梅老太太和林芳两人在厨艺上各有千秋，这个新年两人配合得相得益彰，让一家人大饱口福。

    最后她们有了合作的念头。

    一起开一个不一样的食肆。

    林芳擅长调制搭配各种食材香料。

    萧家村猎户多，狩猎回来的猎物，都是简单处理后就上街售卖，价钱被压的很低。

    无论是酒楼或者是县里或镇上的大户人家，对野味的需求，都不如家养的猪，羊。因为野味的肉既柴又硬，处理不好，还有腥气。

    会炮制野味的人很少，

    偏偏林芳是一个。

    当年林芳的父亲好诗酒，好交友，也好美食，故而林芳的母亲有一手好厨艺，林芳更是青出于蓝。

    田守礼租的铺面不算太小，但若做食肆却摆不了几张桌子。只提供堂食，肯定收益有限。所以几个人商量，食肆的经营方向重心放在让客人即买即走，提高销量。

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    刚开始肯定要注重堂食，先用美味吊住客人的嘴，拴住客人的胃。

    待食肆里的桌位供不应求之时，可以提议让客人打包做好的熟食带回家享用。

    等客人习惯了打包回家，再推出炮制好的半成品食材，让客人购置回家自行加工。

    这样利虽薄了，但售出的量必然会增大，还会提高村里所得猎物的售价，带动更多的人挣银子。

    而梅老太太擅长各种糕点果子零食。

    这段时间，祖孙三人就靠售卖各种零食果子维持生计。但老的老，小的小。做不了太多，也卖不了太多，每日挣个几十文钱糊口而已。

    但这已经比很多