第99章 没错，一定会爆网，激动的睡不着(3/4)

要了！”

    老板震惊说道：“那如果是这样的话，我给你便宜一块钱，您看如何？我也是小本生意，价格实在是没办法更低了，但是您放心，我这牛肉，保证新鲜，你看这肉还会跳呢！”

    张国栋也没有为难老板，直接拿出钱成交了。

    老板拿到钱。

    整个人都傻眼了。

    没想到。

    张国栋竟然真的买了。

    而且一次性还买这么多牛肉。

    简直闻所未闻，见所未见。

    他卖牛肉这么长时间，见过一些有钱人，一次性买个几斤十几斤肉的，不是没有。

    可一次性买两三百斤牛肉的。

    绝对从未出现过。

    真特么有钱啊！

    老板态度瞬间恭敬起来。

    将牛肉全都搬上了张国栋的三轮车上。

    张国栋回到张家村。

    他之所以买这么多牛肉，是因为这段时间，除了吃海鲜，就是吃猪肉，打算给老婆孩子换换口味。

    苏轻雪以前最喜欢吃牛肉丸。

    所以。

    张国栋打算自己做手打牛肉丸。

    好好犒劳一下老婆孩子。

    回到家里。

    推开院门。

    发现家里静悄悄的，不知道苏轻雪去哪里了。

    张国栋也不急。

    直接将牛肉往厨房一放，卷起袖子就开始忙活起来。

    张国栋将牛肉清洗干净。

    将牛后腿肉切开，去掉多余的筋膜。

    接着将牛肉切成小块。

    然后找来两个干净的木槌。

    想要做出好吃的牛肉丸。

    需要用木槌仿佛捶打生肉，等到肉浆起了胶质感，纤维彻底断裂之后。

    才会形成那种弹牙的口感。

    这绝对是费时费力的工作。

    没办法。

    想要吃到美食，就必须付出行动。

    张国栋筋肉紧绷，一手抓着一根木槌，开始敲打砧板上的牛肉。

    慢工出细活。

    这活讲究的就是一个力道均匀。

    不能太过着急。