第195章 云上阁复兴企划（中）(2/4)

新——这样吧，明天我从店里打包些材料过来，教你们几样卖得最好的奶茶！”

    “好啊，那么麻烦你了。”燕长安对杨椿作了一揖，随后便将杨椿送出门外，

    即使入夜，霓华街也是灯火通明、游人如织，杨椿很快汇入人流，不见所踪。燕长安把门关上，锁好，然后熄灯。

    云上阁常年戍时一刻熄灯，今天推迟了小半个时辰，已属罕见。

    ......

    第二天的早晨，阳光普照，曹尼和曹马几乎日日如一地跨进了云上阁的门槛，然而却看到前台坐着的不是江兰青，而是一个服务生

    “欢迎二位光临云上阁，饮茶还是暂歇？”服务生微笑着把名册摊开，连带着笔摆到了柜台上。

    “江掌柜呢？”曹尼四下观望，仍没看到江兰青的影子，更加疑惑，但还是先把自己和曹马的名字写下，

    “江掌柜在后方待客，所以让在下帮衬一下前台事务。”服务员回答。曹尼点了点头，不多管闲事地和曹马一起上了楼，

    与此同时

    一楼后方的茶室正中，茶桌上摆满了各种各样的原料和器具。杨椿坐在席前，燕长安和江兰青站在两边，俯身看着杨椿的操作——

    只见杨椿在电磁灶上架起了一个炒锅，用布将锅面擦干，接着对二人说：“首先，教你们一个比较简单的——‘焦糖奶茶’。”

    杨椿将锅热了热，伸手探了下锅面的温度，随后便将红茶叶和砂糖一起下到了锅中，同时用筷子不断地搅拌

    “干炒？”燕长安看着锅里渐渐卷掉的茶叶，顿感不妙，皱眉

    “嘘——”江兰青将燕长安打断：“所以叫我们学着点，杨老师这么做一定有她的道理。”

    锅里的砂糖随着翻炒渐渐从白变黄，散出一股焦糖的香气。杨椿接着把在另一个灶上沸腾着的牛奶端了起来，“哗啦”一下倒进了炒锅里，接着熬煮、搅拌，

    牛奶很快泛起棕黄色，甚至越来越浓，直到整锅奶茶都成了焦糖一般的黄棕色。

    “看，先把茶叶和糖一