第773章 饭桌上的医理(2/3)

，符合规律，其实就是符合科学。

    说着林毅夹起一筷子清炒时蔬："就像这菜，孟师傅特意少油少盐，既保留了食材本味，又符合健康理念。中医养生也是如此，不是一味地禁欲节食，而是讲究平衡调和。"

    "林主任说得对。"旬佳宏笑着点头："《黄帝内经》讲'五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充'，强调的就是饮食均衡。盲目节食反而会损伤脾胃，导致气血不足，越减越虚。"

    一群中医高手吃个饭都是满嘴的医理......

    吴萌萌吐了吐舌头："那我以后不节食了，改练八段锦总行了吧？"

    “哈哈哈......”

    一群人忍不住大笑。

    涵涵好奇的看着一群人，歪着脑袋问陈阳：“爸爸，你们笑什么？”

    “饭菜很好吃，所以高兴。”陈阳笑着道。

    今天晚上吃饭，一群人是直接从刘希家中过来的，陈阳也带着涵涵。

    正说笑间，孟旭林亲自端着一盘精致的点心进来："各位专家，尝尝我新研制的'茯苓山药糕'，健脾祛湿，最适合这个季节食用。"

    陈阳接过盘子，只见糕点做成莲花形状，晶莹剔透，隐约可见其中的茯苓和山药颗粒，散发着淡淡的药香。

    "孟师傅这手艺，真是把药膳做到极致了。"旬佳宏赞叹道，"色香味俱全，还有养生功效。"

    “没想到没师傅还精通医理。”林毅也笑着道。

    孟旭林谦虚地笑笑："也不能说精通，只是懂一些经常见到的，我们做菜，有时候可能只是个噱头。”

    “别人要说是噱头我们信，孟师傅您这么说，我们可不信。”陈阳笑着道。

    每个领域走到顶端的人，都是精益求精的。

    孟旭林或许看不了病，但是对食材肯定是相当了解的，很多中药材和食材就是相通的，名厨做菜，也要考虑食材之间的属性，寒热温良，那样才能做出更加美味的食物。

    孟旭林笑了笑，又变戏法似的从身后拿出一个