第919章 爆炒老友生料(1/3)

    由于苏阳用筷子粘火龙果面糊的程度恰到好处，所以最后炸出来的小球也各个大小均匀。苏阳将其捞出控油，这些面糊小球听上去既蓬松又酥脆。取出虾滑，均匀包裹芝士球，将其搓成一个圆滚滚的虾球。接着再把虾球放到炸好的面糊小球里滚上一圈。“哇！摊神哥，这个好像荔枝！”陈曦雯的注意力全然被吸引。“因为苏阳哥要做的，本来就是荔枝虾球嘛。”李敏娜说道。“原来如此原来如此，还没吃过呢，这绝对好吃呀！”陈曦雯内心无比欣喜。因为苏阳做的荔枝爆浆虾球，数量还真不少，每人吃三个都没问题。那么……待会如果偷吃一两个的话，应该也不会被发现吧？李敏娜注意到了陈曦雯那狡黠的目光，立马就猜出了这家伙的心思。但她却并没有当众揭发。因为她也动起了偷吃的打算。只可惜两人要失望了，因为苏阳根本没打算现在就进行油炸。生炒糯米饭现在还做不了，糯米还未泡够一小时，所以苏阳决定先把老友爆炒生料给做了。这道菜放到保温餐盘上，没问题。锅热后开成中火，苏阳把酸笋丝倒入锅中煸炒，激发其本身风味。并不需要煸炒的太久，只需要酸笋丝表面变得干爽，炒出独特的香味后即可。一旁清洗着配菜的曹玲春下意识转过头看了一眼。——“这味道，好熟悉！”——“这种臭臭的感觉，不就是我在鹰国吃的包装螺蛳粉嘛！不过包装螺蛳粉要臭上许多。”——“这两天就刷李小姐的视频，就看见了苏先生卖粉的那一期，那螺蛳粉看着可真诱人，要是以后依阳食品也推出包装螺蛳粉就好了……”螺蛳粉的汤本身是不会臭的，唯一产生的“臭”味来源，就是酸笋了。也正因如此，曹玲春才会联想到螺蛳粉。为了拍摄方便，李敏娜跟陈曦雯早就提前架好了手机，但此时却还是都凑上前看着锅内。因为这又是一道她们没有听说过的菜。苏阳把酸笋煸炒出香味后，直接往锅里加入花生油跟猪油。将火开到最大，继续下入泡野山椒、剁椒酱、豆豉。被李敏娜抱着的依依好奇地把头凑近，这让李敏娜紧忙捂住了依依的鼻子。毕竟苏阳加入了泡椒，这气味要是凑得近，以依依这小孩子的嗅觉，还是容易被呛到的。翻炒几下后，苏阳直接将提前处理干净的生料倒入锅中。其中毛肚已经被他切成了牛百叶。大火爆炒几下，开始调味。酱油、蚝油、盐、鸡精味精、少许白糖提鲜。由于剁椒酱本