第1488章 我家俩娃呢!(2/7)
些年,有那么一段日子,物资匮乏,从吃的用的,从钢铁到肉蛋奶,什么都缺,具体到燕京,就得多加一样,芝麻酱。”
王老爷子点点头,“是极,燕京人日常离不开芝麻酱,有人说,燕京人血管里都留着一半儿的芝麻酱,虽然有些夸大,但亦不远。”
贝雷帽老爷子继续道,“所以,那年月,舒先生几位老师,代燕京人上书,请求增加燕京的芝麻酱供应。国家批了,每人每月,凭本,二两。”
“但即便那时,也没二八酱的说法,都是八十年代才有的。花生酱便宜么,干脆多加一倍,芝麻酱兑上水。”
“二八二八,听着顺溜罢了,那味就不对!芝麻少了,香气就打闷了喽。”穿小袄的老爷子拿起筷子点了点桌面,“糊弄耳朵的名号,终究骗不过舌头。王先生,您说呢?”
王士乡正凝神将一片羊肉在翻滚的清汤里细细涮着,红白相间的肉片缓缓变白蜷曲,微笑,“芝麻生香,花生增滑,适口者珍,好吃就成,哪那么多讲究。”
老爷子说着,将烫得恰好的肉片从容不迫地在碗中滚上酱,再放入口中。一句话便把话题止住了,只余铜锅里轻微的翻滚细响。
李乐一边伺候着饭局,手脚麻利地将几碗调好的酱料分送到各人面前,眼镜在小袄和贝雷帽老爷子身前瞟过。
穿小袄的,欧阳瑞陆,大书法家。早几年来时,经常和启公一起,两位老爷子被小李厨子讨了好几副字,不像黄老头,抠。
戴贝雷帽的,年岁是这几位中最小的,八十一,范鹤镛,三九年,十六岁就加入组织,解放后任过人民出版社的副社长和三联书店的总经理。
这位总经理笑道,“三联那边可追着我问了,他们不敢催您,绕着弯儿的找到我,《锦灰三堆》的稿子,明年无论如何也得出来了,您那里进度?可都盼着明岁付梓呢。”
“放心,误不了事,”王老爷子稳稳夹起一片肉,在滚汤里三下两下涮熟,裹满油亮的酱料送入口中,细嚼片刻咽下,“心里有数,自然笔下有物。吃也等得不耐烦么?”
一盘又一盘切好的肉陆续端上又见底。