第1481章 谭鱼头里的形而上学批判(4/6)

  “哈哈哈~~~李乐，赶紧滴，肚子饿了。”

    “阿灿，头低点。姓张的，别搂我腰，这是给我媳妇儿的。”

    “哦。”

    “你又特么摸我腚干嘛。”

    “那你说，我手放哪儿？”

    “抠车座子！坐稳了，走你！”

    一辆二八大杠，载着两高一矮，沿着一条破路，朝着燕园方向前进。

    “诶诶，慢点儿，颠死我了。”没骑多远，张曼曼就开始叽歪。

    “我这都躲着坑呢。”

    “特么以后，我宁愿在奔驰车里哭，也不在自行车上笑。”

    “吁~~~~~”

    。。。。。。

    “呸，呸！二位，阿灿你也是，大口吃肉多好，非得吃这个玩意儿，费事儿。”

    燕大和清大两校缓冲区内的一家谭鱼头火锅店，李乐吐掉嘴里的鱼刺。

    “不是没吃过么？尝尝呗。”梁灿擦擦嘴，看了眼纸上的红印，“太辣，不如我们那儿的打边炉。”

    “得了吧，你们那儿的打边炉，不就是焯水蘸酱油？”张曼曼笑道。

    梁灿一梗脖子，“你懂个屁。炭火小炉，一口小锅，矿泉水倒满，放两片姜，两颗红枣，十来颗枸杞、半颗白萝卜切滚刀块，再来条脆肉鲩放血，拆骨起肉，鱼骨鱼头斩切薄件，鱼肉厚处切单片，薄处切双飞片。”

    “把鱼骨头扔进锅里煮开，再把浮沫撇干净，和清水煮开一样，煮到复滚，调到小火。”

    “再用小青柠、沙姜、小米辣、生抽、葱花、香菜调个料汁，先食鱼骨鱼头，之后再把鱼肉夹进锅里，一边念着慢慢浸佢，慢慢叹佢，咪理佢咁多，好，有得食！”

    “鱼肉夹出，在料汁里那么一蘸，入口先是小青柠的酸甜，鱼肉嫩滑，带着鲜甜，细嚼之后，沙姜和小米辣开始刺激你的口腔，再抿一口威艾斯欧匹，闭上嘴巴，用鼻子呼出一口长长酒气，酒香肉香在舌底慢慢的蔓延，啧啧啧，吼爽啊。”

    “那不还是焯水？”