第228章 入狱指南(3/3)
曾经做过全虎宴,那时候还没有《野生动物保护法》,我也有幸跟着家中的长辈参与了几次。”裘爷答道。
“哦——原来是这么回事。不过你说了半天,说得也够热闹。那你能不能把这全虎宴的菜名给我们说个三样儿五样儿的,让我们也长长见识。”张七爷开始抬杠学能耐了。
“这全虎宴包括虎身八碟儿、虎脏四炒和金虎十菜,总共三套菜。虎身八碟儿包括口条儿、顺风、白肉、炙骨、腊肠、香肚儿、云腿、肉松。虎脏四炒包括炒腰花儿、爆肚尖儿、滑肝片儿、溜心条儿。金虎十菜分别是大烤虎崽儿、香酥虎排、金银双圆儿、龙眼扣肉、九转大肠、冰糖蹄膀、荷叶蒸肉、菜苔腊肉、钟祥盘龙、汤煨银肺。”裘爷不假思索的答道。
“裘爷,既然这东北菜系这么高端,可为什么在八大菜系中却榜上无名呢?”杨晓风不解的问道。
“小咂,我这么跟你说吧,如果把老的东北菜系的菜谱拿出来的话,那就是一本儿野生动物烹饪大全外加入狱指南。”裘爷不紧不慢的答道。